Dit boek geeft antwoord op de volgende consumentenvragen:
-Wat weet de levensmiddelenindustrie nou werkelijk over voeding?
-Hoe moet ik als consument de verpakking van levensmiddelen en voedingssupplementen lezen en interpreteren?
-Hoe word ik diëtist over mijn dagelijkse voeding?
-Welke instanties houden op nationale en internationale niveaus bezig met onze dagelijkse voeding?
-Hoe kan ik in één oogopslag zien of een product/maaltijd gezond is of niet?
-Hoe pas ik de voedingsaanbevelingen van het Voedingscentrum, de diëtist of huisarts in de praktijk toe?