Enige tijd geleden ontving ik van een neef van mijn vrouw, Antoon Hoogveld jr uit Nijmegen, een verzameling inkoopfacturen uit het jaar 1911, met het verzoek om daar een artikel over te schrijven. Het betrof bijna vijfhonderd rekeningen van bedrijven die producten leverden aan het Doornenburgse bedrijf 'Gijsbrecht van Amstel' van Antoon Hoogveld sr. Die facturen geven een mooi beeld van wat er destijds over de toonbank ging en bieden op die manier indirect een inkijkje in het dagelijks leven van de mensen die in 1911 het dorp bevolkten.
De grote hoeveelheid historisch materiaal was aanleiding voor niet enkel een artikel, maar ook voor een boek. Dit boek beschrijft het leven van Antoon Hoogveld, dat onlosmakelijk verbonden is met café/winkel/bakkerij 'Gijsbrecht van Amstel'.