Andrea Janssen
Andrea Janssen
Nog te verschijnen
Bezorgen: Zodra beschikbaar
Herman: Dit boek draait vooral om de hitte in de keuken, vanaf de leeftijd dat ik doorkreeg wat eten wel en niet moest zijn. Ik ben inmiddels zon beetje 50 jaar kok. Het leek me een goed idee om al die jaren door een koksbril te laten zien.
LOW & SLOW BBQ IS VAN OORSPRONG BOVEN HOUTVUUR EN MET ROOK GAREN. DIT DUURT LANG EN DAAROM SPREKEN WE OVER LANGZAAM GEGAARD. JEROEN HAZEBROEK EN HARRY HAVINGA, SAMEN MEER DAN 60 JAAR BARBECUE-ERVARING, COMBINEREN IN DIT BOEK HUN RUIME ERVARING MET DEZE BARBECUETECHNIEK.
OP REIS IS HET EEN VAN DE LEUKSTE MOMENTEN OM MARKTJES EN FOODTRUCKS VOL LEKKER STREETFOOD TEGEN TE KOMEN. CHEF-KOK ZOWIE TAK LAAT JE MET DIT ULTIEME STREETFOODBOEK ZIEN HOE JE DIE WERELDSE SMAKEN NAAR JE EIGEN KEUKEN BRENGT.
